随逐我国人口老龄化问题的日夜加剧，关注老年人健康已经当代社会重要课题！日常生活中、我们除了关注“三低”以外，更加要关注由于老年朋友的“核功能平衡”。

老年人随着年龄的增加，各方面的器官功能一样慢慢退化。特别是在消化和吸收能力也在不断地减弱，经常会出现这样那样一些不适的现象。那么如何让老年人吃出健康?在日常的营养与健康配餐过程中我们应该关注一些什么呢？

生养康营养师建议如下：

一、在膳食配搭方面

1、建议老年朋友多吃三文鱼

因为三文鱼中铁的含量也是非常丰富的，能给老年人有效的补铁而且也易于消化。三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。

2、、建议多吃肝脏类食品

因为各种肝脏都富含血红素铁，日常牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，更加值得推荐。

3、建议多吃牛羊肉羊类食品

目前牛羊肉是医学与营养界公认含铁量比其他肉类多要高许多的食品于，而牛羊肉最好选择瘦肉、腿肉或腰肉的部位比较好。

4、建议多吃一些新鲜时令的蔬菜与水果

多吃一些含铁量最高的蔬菜，比如金针菜等，因为金针菜含铁量是菠菜近20倍。

多吃一些龙眼，因为龙眼肉含丰富的铁质、维生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。同时比如龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类还有很好的补血作用。

多吃一些葡萄。因为葡萄中富含多种维生素和铁元素，是补铁和补血的佳品，而且钙和磷的含量也很丰富，是老年、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补气血、暖肾。

二、在主食方面

建议老年朋友日常可以多吃一些全谷食物。因为这些食物的纤维素含量高而且铁的含量也很丰富，比如小麦、强化麦片、燕麦及大麦等全谷食物同样富含铁。同时不但可能能助消化、减肥和降血脂；又可以可改善血红蛋白水平。